富良野のフードマスターになるための記事

ほとんどの日本には、有名なものが揃ってます。例えば、倶知安はジャガイモの畑が広がり、ニセコユナイテッドのパウダーリゾート。札幌は味噌ラーメン、小樽は、新鮮な海鮮や刺身...

一方で、富良野はというとラベンダーやお花畑が広がっているのを、想像する方が多いのではないでしょうか？ただ、他に何があるの？っと聞かれたら、それは「食べ物」です。

牧場からカフェや、地元の人から愛されるラーメンや、スープカレー...たくさんの新鮮なプロダクトが富良野には溢れてます。

※富良野の美味しいご飯スポットを回りたいのであれば、絶対にタイヤが必要です。

夏であれば、E-バイクを、そいて冬であれば、もちろん車を。この記事を書いているのが、あったかくなった夏時期なので、みんな自転車を借りてるという前提でお話をさせていただけたらと思います！

Cafe ゴリョウ

素朴で温かみのある雰囲気、ホームメイド料理が好きという方には、Cafeゴリョウはぜひ訪れてほしいカフェの一つです。

富良野の田園風景のど真ん中に位置し、富良野チーズ工房の近くにある、Cafeゴリョウは地元の野菜をふんだんに使った、ネパールとインドからインスパイアされたベジタリアン料理を楽しむことができます。

自家製パンや、スイーツ、自家栽培の野菜をたっぷり使ったキーマカレーや、自家調合されたパウダー、そしてもちろん、美味しいコーヒーなどを味わうことができます。

特におすすめ：マッシュルームか季節の野菜を焼きたての自家製チャバタに挟んだ、ゴリョウサンド

富良野チーズ工房

ライドガイドをご覧いただいている方は、もうお分かりかと思いますが、Cafe ゴリョウと富良野チーズ工房は目と鼻の先、カフェからチーズ工房へ行くのがベストルートです。

もちろん、富良野チーズ工房と言われているので、チーズが有名なのですが、それよりもチーズピザが格別です。

 自家製のピザをその場で焼いて、富良野のチーズをトッピング...好きじゃない人いるんでしょうか？

そしてここでは工場見学も行っております。アイスクリーム、チーズ、そしてバターの作り方を見学できてしまうので、自分が食べたものがどのようにつくられてるか、見れるチャンスです。

特におすすめ：チーズとオニオンピザもしくは、富良野チーズスペシャル（5種類のチーズ）

餃子専門店　SHIRONA

メニューの数が少ないお店ほど、よりこだわったものを提供していることから、期待度が勝手に高まってしまいますよね。富良野でそんなお店を探しているなら、SHIRONAがおすすめです。

のれんにも、餃子専門店と書いてあることから

こじんまりとした、お店ではあるものの、店内には海外からのお客さんのサインや絵などがびっしりと飾られていて温かみを感じる店内になってます。

特に、彼らの和牛餃子は評判で、一度食べたら忘れられないと、店の外に行列ができることもあるんだとか。

しかし！餃子だけではなく、彼らのザンギも餃子と同じくらい別格。レンタルバイクできていたら、あまりお腹をいっぱいにするのは避けておきたいですよね、ただ、エネルギーは必要ってそんな時に唐揚げと餃子はぴったりなのではないでしょうか？

特におすすめ：黒定食とザンギ（単品）

ブーズバーガー　（Boo’s Burgers）

たまーーーに、ハンバーガーが食べたいって気分の時ありませんか？

日本って結構他の国の料理を作るのが上手って知ってましたか？ここブースバーガーもその一つです。

ここのおすすめはなんといっても、ソースやベーコン、もちろんバンズも全てホームメイド。そうなんです、全てが自家製！

そしてなんといってもここのお店の特徴は、全てがホームメイドなのもそうですが、アップル＆サワーバーガーなど今までのバーガーの概念と違うものも販売していたりします。

ここのクオリティーは、もしかしたら北海道の中でもベストなのではないかというくらい、素晴らしいんです。洞爺湖のハイドゥン（Hydune）を抜いてしまうかもしれません...

特におすすめ：もし素直にバーガーが食べたい気分であれば、ダブルチーズバーガー、アボカドトッピングを。もし、少し違った味を楽しみたいのであれば、是非アップルサワーバーガーを頼んでみてください。

らぁめん　支那虎

ラーメンを載せてない、富良野のフードガイドなんてあるのかって？そんなわけはありません。

ラーメンが定番なのは理由がありますが、ほとんどの店が「塩」と「味噌」という2種類のスープしか提供していないため、すぐに飽きてしまうのも事実ですよね...。

だからこそ、らぁめん 支那虎がスペシャルに感じるかもしれません。

こげ塩（ニンニク焦油塩らぁめん）を専門とする、隠れ家的なこじんまりとした店内で、漆黒のスープをベースにしたのが特徴で、伝統よりも味を一番に考えてつくられている、地元の方からも愛されているラーメン屋さんです。

ニンニクはちょっと...っていう方にも、チリトマトラーメンなどもメニューにあるので、ぜひこちらも試してみてはいかがでしょうか？

特におすすめ：言わなくても伝わってるかと思いますが、こげ塩

回転寿司トピカル

ラーメンをリストに入れたので、もちろん寿司も！回転寿司トピカルのご紹介です。紙に書いて、それを渡すと目の前で握って提供してくれます。回転寿司ですが笑

そして何よりネタが新鮮で大ぶり、価格もお手頃。

お昼時には、海鮮丼のようなものがランチ価格で提供されていたりもします！

特におすすめ：季節のお寿司

Rhythm and Beans

ラーメンでおなかいっぱいにしたくないなーって自転車を乗っていたらあると思います。そんな時は軽くアサイーボールやトースティーを、リズム富良野店の中のRhythm&Beansでいかがでしょうか？

もし、お腹が空いてないのであれば、毎日15時から17時はハッピーアワーもやってます。

Kaneko Coffee KamiFurano

最後にベストスポットを残してるのかって？そうです、その通りです。

正直、kaneko coffee beans kamifuranoを訪れずに、帰ってしまった場合は、ここだけのためにでも戻ってきてください。ここがまさにベストスポットです。

すこーし離れた農地に（敷地内には馬なども飼育されています）あり、自家焙煎のコーヒーや、道内、ひょっとすると日本一と言えるかもしれない、絶品のローストポークが味わえるここは、北海道中部を訪れる際には必ず立ち寄って欲しいスポットです！

このフードマスターガイドのリストの中では、リズム富良野からは少し離れてますが、是非足を伸ばして行ってみてください。価値はあります。

ラベンダー畑は二の次で、ここのローストポークが富良野で有名なスポットとして全国で紹介されるのも、遠くない未来かもしれません...

外食よりお家で?

もちろん、すべてのご飯を外食でってなかなか難しいですよね。

地元で採れたものが、地元の方から揃えることができる、富良野マルシェやその中のファーマーズマーケットに足を運んでみてください。あなたが探しているものが必ず見つかるはずです。

ナイトアウトスポットは？

ほとんど紹介したレストランは、ディナーのオプションもありますが、もしこの中でディナーの後少し飲みに行きたいなと思ってるそんなあなたに。

まずは、もちろん自転車を置いてから、Teriyujo Music Barへ向かってみてください。

Teiyujo...?停留所？

なぜ、バーの名前が、停留所（バス停）なのかというと、この店の謙虚なオーナーケイさんが、「バス停のように、誰でも気軽に立ち寄れる場所にしてほしい」との意味が込められてます。

ハウスミュージックの厳選された選曲に加え、豊富な種類のジンやワインを取り揃えたアットホームな空間である「Teiyujo」は、くつろぎの夜を過ごすのに最適なスポットです。